A pandemia de Covid-19 criou um novo desafio para a ciência global, mas não foi a primeira a doença a desafiar a humanidade – e nem será a última. Enquanto muitos pesquisadores se voltam para o combate do novo coronavírus, alguns já pensam em estratégias para prever a próxima crise de saúde global e se preparar para evitar o pior.
O colesterol alto é um dos responsáveis pela principal causa de morte no mundo: as doenças cardiovasculares. Em grandes quantidades, essa molécula se deposita nos vasos sanguíneos e ajuda a formar placas de gordura nos vasos, o que pode resultar em infarto ou AVC. Estudo brasileiro atestou que, em camundongos, o colesterol impede o nascimento de novos neurônios no hipocampo – região associada à memória.
A chef paranaense Manu Buffara colocou Curitiba no mapa gastronômico global, durante um congresso dos melhores chefs do mundo em Paris, no passado dia 19 de setembro. Ela foi convidada pela organização The World’s 50 Best Restaurants para participar do encontro de chefs #50BestTalks: Além das Fronteiras, apresentado pela Miele. Ela foi a única brasileira e mulher entre os três cozinheiros. Manu palestrou ao lado do chef Mauro Colagreco do Mirazur, eleito o Melhor Restaurante do Mundo em 2019 e também do chef Dan Barber do restaurante Blue Hill at Stone Barns, em Nova York.
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Pluralismo é a palavra que define o grupo de Arquitetura e Design D3mode, elaborando projetos não só arquitetônicos mas sim projetos que buscam viabilizar o intercâmbio de informações, cultura e conhecimento ajudando ao desenvolvimento humano e econômico da nossa região.
Sabemos que o mercado tem passado por significativas mudanças e é preciso inovar para alcançar nossas metas. Inovação, Liderança, Estratégia, Comunicação, Pessoas, Experiências e Tecnologia são algumas das palavras-chaves desta nova realidade do mercado.
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